Tahu Sumedang Renyah di Medan

tahu sumedang renyah Pernah membaca postingan di grup FB kalau ada “Tahu Sumedang” di sekitar kota Medan, tepatnya di Tanjung Morawa. Beberapa kawan kantor pun sudah menyicip langsung. Penasaran, benarkah yang dijual itu Tahu Sumedang?

Iya, karena di Medan ini banyak juga yang menjual (judulnya) Tahu Sumedang, tapi nyatanya (seperti) Gehu alias Toge di dalam tahu, yakni tahu isi sayuran yang luarnya digoreng tepung.

Sabtu (8 Juli 2016) kemarin, kami silaturahim ke tempat saudara yang sedang mudik ke Tanjung Morawa. Agak meraba-raba karena itulah kali pertama kami kesana. Lewat simpang bandara KNIA, lumayan agak jauh tetiba ada tulisan di papan pinggir jalan, “Tahu Sumedang Renyah 2km”.

Ternyata kalau dari arah Amplas, rumah makan ‘Tahu Sumedang Renyah” dimaksud berada di kanan jalan. Akhirnya kami putuskan untuk mampir setelah pulang dari tempat saudara.

antrian aneka gorengananeka gorengaHampir jam tiga sore, kami pun jadi mampir. Nampak puluhan mobil parkir. Antrian di sudut kanan menanti tahu dan aneka gorengan untuk dibawa pulang.  Pelayan pun datang menghampiri. Sengaja saya ajak ngobrol. Dan ternyata Dede, berasal dari Hariang. Artinya melewati kampung saya di Cihaur sana. Senengnya berasa ketemu saudara. Tentu saja kesempatan saya untuk ngomong pake bahasa sunda.

Dede bilang pekerja disana hampir semua berasal dari Sumedang. “aya tujuh puluhan jalmi mah, teh”, ujarnya. Kami pun memesan siomay, batagor dan soto Bandung.

soto bandungsiomay bandungSiomaynya enak, suka parenya. “Sotonya ko bening?”, tanya suami. “Namanya juga Soto Bandung”, jawab saya. Saya pun minta tolong Dede pesen aneka gorengan yang ada. Sebut saja jalabria, bala-bala, goreng ulen, odading, goring peuyeum, dkk. Rasanya seperti membeli kenangan akan kampung halaman.  “Asa ngagaleuh ti mamang-mamang di lembur”.gorengan khas sunda

Dan tahunya?

ada cirengJelas, ini tahu asli sumedang. Tahu yang putih lembut di dalam, coklat renyah di luar. Bukan tahu isi, bukan tahu tepung. Jadi, yang gak bisa pergi jauh ke Sumedang sana, cicip aja Tahu Sumedang di Tahu Sumedang Renyah, Jl. Medan-Tanjung Morawa Km 16,5 (085391196360).

Iklan

2 Comments Add yours

  1. Lia berkata:

    Meni raos pisan katawisna, komo ayana di luar Bandung. Jempoll pisannn…

    1. itatea berkata:

      muhun, kantenan. komo hujan-hujan kieu mah yeuh ^^

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s